Pizza, ¡por favor!

Se acercan días de frío así que hoy os proponemos una deliciosa pizza casera para una noche en casa en buena compañía y con una buena película de fondo.

La receta la hemos descubierto en un blog que nos ha maravillado! Se trata de Griottes, un blog francés que combina a la perfección, diseño – creatividad y savoire faire culinario.

Para la masa:

  • 125 gramos de harina
  • 2,5 gramos de pimienta
  • 2,5 gramos de levadura de panadería
  • 5 cl de agua
  • 2,5 cl de aceite de oliva
  • 2,5 gramos de sal

El agua la pondremos al fuego hasta que esté tibia y disolvemos la levadora. En un bol, mezclamos la harina, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Hacemos un pequeño volcán e incorporamos el agua en el centro. Mezclamos suavemente y vamos trabajando la pasta añadiendo un poco más de harina si es necesario. Una vez consigamos una masa homogénea y elástica, envolveremos la pasta en un papel film y la dejaremos reposar durante 1 hora. Una vez transcurrido el tiempo, estará lista para estirar y dar la forma deseada (redonda, rectangular, cuadrada…)

Aquí van los ingredientes para el relleno:

  • 30 gramos de puré de tomate
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates grandes
  • 100 gramos de taquitos de panceta
  • 5/6 champiñones de tallo mediano
  • Guarnición al gusto: olivas negras, jamón, huevo…
  • Queso Emmental

Ponemos la masa en una placa de cocina  la cubrimos con el puré de tomates. Incorporamos el pimiento rojo cortado en tiras largas y finas. A continuación los tomates, la panceta, las cebollas, los champiñones en láminas y para finalizar, recubrir con queso emmental. Incorporar también los ingredientes seleccionados al gusto. Hornear unos 30 minutos con el horno a 190ºC y lista para comer!!!!

¿Os atrevéis con esta sencilla pero deliciosa receta?

¡Esperamos que os guste!

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Acerca de myweeklytrends

Natalia y Nuria; Nuria y Natalia. En ánimo de saciar nuestras ganas e ilusiones por iniciar proyectos que nos diviertan y nos llenen, nos centramos de lleno con este blog, tan personal y único como nosotras mismas.
Esta entrada fue publicada en Cook & Eat. Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Pizza, ¡por favor!

  1. mstreetstyle dijo:

    Q buena pinta!!!
    Tiene q estar d muerte!!!
    Me ha gustado mucho tu blog t sigo con blogloving.
    Si t apetece echarle un vistazo a nuestro blog…http://m-street-style.blogspot.com/
    Besotes

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